2024年，餐饮行业迎来了前所未有的变革。一方面，很多老牌餐饮企业深陷转型危机，面临着销量下滑和市场份额被侵蚀的双重压力；另一方面，诸多新势力品牌却在这个动荡的市场环境中闷声发财，迅速崛起。　　根据近期的市场调查数据......

　　中国经济网北京1月10日讯（记者李冬阳）中国烹饪协会研究编制的《中国餐饮业表现指数（CRPI）》报告（以下简称“报告”）发布了2024年12月数据。中国烹饪协会不仅公布了2024年12月份餐饮业的多项指数，而且对20......

　　2025年餐饮行业将迎来四大趋势：拼产业结构效率、数据作为新的生产要素、消费分层趋势下个性化需求和场景需求飙升以及餐饮出海成潮流。　　02产业结构效率提升需要餐饮品牌深度参与供应链建设，甚至完全自建，以降低菜品价格和......

　　阳泉市盂县第一中学食堂实行“0.75窗口”，让学生按需就餐，减少了学生用餐开支及家庭负担，从根本上杜绝餐饮浪费，“光盘行动”已成为校园新风尚。　　事实证明，“0.75窗口”是杜绝餐饮浪费的有效举措。实行“0.75窗口......

　　2024年是一个消费大年，各行各业生机重燃。国家统计局发布的数据显示，前11月，全国餐饮收入达到50169亿元，同比增长5.7%，出现了明显的边际改善。文旅方面，据中国文化和旅游部最新数据，前三季度，国内旅游总人次已......